FOODTECH: Επιβεβαίωση των προσδοκιών και ανανέωση του ραντεβού για το 2023

banner-google-news

H FOODTECH 2021, η  μεγάλη έκθεση Τεχνολογίας και Εξοπλισμού για τον κλάδο Τροφίμων και Ποτών ολοκληρώθηκε έχοντας θετικό απολογισμό. Από τις 12-15 Νοεμβρίου δεκάδες εκθέτες και επισκέπτες έδωσαν το «παρών». Περισσότεροι από 120 εκθέτες, από τις μεγαλύτερες και σημαντικότερες επιχειρήσεις που παράγουν ή εισάγουν προϊόντα και υπηρεσίες Τεχνολογίας και Εξοπλισμού του κλάδου Τροφίμων & Ποτών, υποδέχτηκαν  επαγγελματίες και εξειδικευμένα στελέχη όλων των παραγωγικών και εμπορικών επιχειρήσεων του κλάδου. Στη διάρκεια της τέταρτης και τελευταίας ημέρας της έκθεσης, οι επαγγελματίες του κλάδου της βιομηχανίας τροφίμων και ποτών, είχαν την δυνατότητα να ανακαλύψουν προϊόντα και υπηρεσίες που καλύπτουν όλο το φάσμα της παραγωγικής διαδικασίας, από την παραγωγή ασφαλών τροφίμων, την επεξεργασία, την συσκευασία, την αποθήκευση μέχρι και την διακίνηση.

Στο πλαίσιο της έκθεσης και με τη συμμετοχή του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, η Ένωση Βιομηχανιών Ψύχους & Logistics συνδιοργάνωσε ημερίδα με την Πανελλήνια Ένωση Τεχνολόγων Επιστημόνων Τροφίμων (ΠΕΤΕΤ), με τίτλο «Οι Νέες τάσεις Διαχείρισης Εφοδιαστικής Αλυσίδας στη Βιομηχανία & Καλλιέργεια Τροφίμων».
Τις εργασίες της ημερίδας παρακολούθησαν στελέχη από τον ευρύτερο επαγγελματικό τομέα, συμμετείχαν δε, μεταξύ άλλων: η TÜV AUSTRIA, που ανέδειξε ότι οι πιστοποιήσεις αποτελούν Ρυθμιστικό και Σταθεροποιητικό Παράγοντα στην Εφοδιαστική Αλυσίδα, ο Γιάννης Σαμολαδάς, της Truck & Cargo Insurance, ο οποίος αναφέρθηκε στην ασφάλιση της αλυσίδας αξίας των προϊόντων,  Νικόλαο Γκουζέλο, Πρόεδρος ΔΣ του Συνδέσμου Στελεχών Διαχείρισης Κινδύνων & Director, Risk Training Institute ICAP, ο οποίος τόνισε ότι η διαχείριση της Εφοδιαστικής Αλυσίδας είναι μια σημαντική και πολύπλοκη διαδικασία στον κλάδο παραγωγής τροφίμων και είναι σημαντικό να μπορούμε να βελτιώνουμε τις διαδικασίες, και της Αθανασίας Αντωνίου, Γεωπόνος – Τεχνολόγος Τροφίμων, μέλος της ΠΕΤΕΤ, η οποία αναφέρθηκε στην Βιώσιμη Ανάπτυξη στη Βιομηχανία Τροφίμων και την επίδρασή των logistics.

 

Σου άρεσε το άρθρο; Κοινοποίησέ το!